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不管是平價小吃或高檔餐廳,大街小巷總是林立著各式各樣的美食
垂手可得的美味或許不足以大驚奇,但的確是生活中毫無疑問的小確幸!!
時令入秋的此時,天氣開始轉涼,來碗溫補的當歸鴨真是個好選擇~~

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位在西屯路二段上的「極品當歸鴨」
大家下午五點左右就到了
因為還沒到用餐尖峰時間,店內客人不多
不過等六點多要離開時,開始陸續出現用餐人潮湧進
生意很不錯悠~

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明亮的店內,座位不是很多
碰上用餐尖峰,想享受剛上桌,熱呼呼當歸鴨的人,手腳可要快

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剛好看到老闆正在快手切鴨肉

店裡的鴨肉,採用的是肉質最好吃的~~飼養90天,2.8-3.3公斤的鴨子

因應近來聞油色變的的食安風暴
店裡的鴨油和豬油都是自製的喔~~

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老闆說會開這家店的起源是之前到高雄的一位朋友那裡吃到
一吃成癮,再經過一番拜師學藝後,這家店便誕生

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鴨肉是主角,菜單上的品項多數不離「鴨」這道相關食材
那就吃鴨吃到寶飽飽吧

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招牌當歸鴨肉飯$55

店裡主打商品之一
淋了鴨油的白飯上鋪滿了鴨肉絲條、雪裡紅、荀絲,及半顆滷蛋
很大一碗,飽足感很夠

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也是招牌的鴨肉米糕 $55(大)
也有小碗的 $40

而這大碗的份量真的滿大的,應付男生的食量也OK
米飯不會太軟,味道還不錯,米糕整體也不會太油

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米糕上是滿滿的鴨肉絲

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當歸鴨腿麵線$85
選用鴨腿肉,已經去骨了,吃起來很方便
麵類都有油麵、麵線、米粉和冬粉,可依個人喜好選擇
個人偏愛鴨肉就是要配麵線~~
而且店家很大方,下的麵線的量很夠,不怕麵線消化快,肚子會一下就空了

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這裡的鴨肉油脂應該算有點偏多,肉質紮實,吃起來不會太乾太祡
湯頭味道不會很濃鹹,是溫和順口的那一種
滿適合我的^^~

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當歸羊肉麵線$110
羊肉也很好吃,滷得軟嫩入味,沒有腥味
在家裡常看阿母燉補,都覺得很麻煩,中藥材更是貴三三
一鍋煮下來食材成本高又搞剛,還把自己累得半死
到外面吃,可以輕輕鬆鬆來這麼熱呼呼又養生好吃的一碗
喝一口清香的熱湯,頓時就暖洋洋地囉!!

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帶皮的軟嫩羊肉塊給得很大方

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擔仔鴨腿麵$85
有乾/湯可選
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鋪在擔仔麵上的鴨腿肉看起來是不是很滋潤可口呀??
筷子受不了要趕緊夾塊來吃了!!

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鴨肉切盤(中)$150

大家都知道現在的鴨肉也是越來越貴
這麼大一盤只要150,物超所值呢!!
鴨肉是店家自己煙燻的,肉質Q又入味
另外有(小份$80和(大份$220),依人數和食量有不同的份量可選擇喔

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一直吃肉當然是不行的
來盤翠綠的青菜吧~~
燙青菜$30

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超人氣綜合拌盤(小)$100
有滷蛋、百頁豆腐、海帶、豬耳朵等
豐富多樣化,滷得也不會太死鹹,難怪很受歡迎~

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當歸湯頭聽說是用十幾種中藥慢熬的
藥材品質不用懷疑

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 這一桌實在好豐富,我又吃撐了!!~︿︿~

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牆面掛有食材的相關介紹
秋冬要進補的可以參考一下喔︿︿

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餐具自助區

有提供免費的飲料
我沒喝,問同行的朋友說是冬瓜茶

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調味料可自行添加

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極品當歸鴨
外送專線:04-23113789、0986-117798
(滿300即可外送)
台中市西屯區西屯路二段95-21號
營業時間:上午11:00~晚上10:00(每周六店休)

 

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叢林夢遊

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