【Wake Up!晨市輕食】
早午餐一直是我的愛,尤其是在夏天的季節裡。
這時候胃口毫不懸念地是一面倒的靠向清爽的輕食。
晨市輕食位在南屯的黎明東街上,算是巷弄之中
路還滿大條的,汽車的停車位可能會難找一些
而店門口種了相當多香草類的綠色植物,加上雙店面綠色招牌
也相當顯眼
雖是早午餐,但平日營業時間是11:3020:30
假日是9:0020:30
最慢點餐時間是晚上7:45
餐廳有推出午間特餐
餐點以燉飯和義大利麵為主
料理內容則是依每天主廚到市場採購到的新鮮食材做搭配
所以說每天都會不太一樣喔
前一天會在餐廳的FB先公佈
而且通通自動升級套餐,附沙拉和飲料喔!!
價格固定是190或150元
真的是非常超值的選擇!!
門口還擺有澎湖名產干貝醬的販售
因為聽說店主是澎湖人
進到餐廳裡就可以見到明亮的吧台
餐廳空間主要是白色與綠色的組成
還搭配了一些原木與綠色植物的小擺飾
剛好與外頭的綠色植物相呼應
整個空間感覺就是很舒適放鬆,而且綠色盎然
享用Brunch本來就該是相當放鬆的
除了餐點外,一個能讓人感到放鬆及自在的環境也是十分重要喔
餐廳是兩間店面打通的
所以即使座位滿多的,但桌距拉大,空間顯得十分寬敞
而且許多小角落的擺飾設計也都讓人覺得很溫馨可愛,充滿巧思
這應該算是包廂,
裡面有兩組沙發區
本來看到這個沒放座椅的單人座位,
以為是因為怕空間擁擠之類的原因才先將椅子拿掉
後來才知道這個10號坐位是這家店的設計師專屬座位
就是牆上照片的這位帥哥哈!
我最喜歡這種面窗的單人座位
茶水自助區
茶水、餐紙、調味料等都可以自己取用
下方則是雜誌櫃
我們的位置就在自助區旁邊,相當方便
自己一個人時,也可以看雜誌消磨時間
三五好友則是可以輕鬆聊天談是非
是的,享用Brunch就該要悠閒愜意,放慢腳步
食物料理要輕,身體負擔要輕,心情當然更要跟著輕輕輕
該來看菜單了
菜單是我喜歡的牛皮紙質感
每本菜單上的封面都是店狗Pate的照片,而且每本都不一樣 ̇
主廚 Apple C 的介紹
店狗 Pate 的介紹
還有食材供應商的資料喔
不但貼心,更讓客人安心
菜單上的照片都是手工貼上去的
還有手寫的說明
這真的是本很用心、而且充滿手作感的菜單
這另外單獨印製的菜單上有很多可愛的小句子喔
Pate已經幫大家說出心聲了趕快點餐上菜吧!!
正式送餐前,會先送上餐具
海膽蛋餅 270
由澎湖空運來台的野生海菜及海膽
因為店主是澎湖人,特別使用澎湖的好食材
搭配的是法蘭克福香腸、薯條、麵包、蔬果沙拉
蛋餅很鬆軟細緻
主廚介紹說店裡的土司有兩種,南瓜或是紅蘿蔔
是直接添加煮到軟爛的南瓜或紅蘿蔔下去製作的
絕不是用南瓜粉之類的
我們去吃的那天剛好是南瓜土司
海膽蛋餅
這整體而言口感和味道都是我喜歡的
Brunch套餐附飲料、湯品或新鮮果汁二選一
飲料是阿薩姆紅茶,味道和一般喝到的不太一樣
有種不知怎麼形容的味道
果汁是蘋果汁,洗淨連果皮一起打的新鮮果汁就是好喝
對了除了Brunch外,其他像義大利麵、燉飯都是單點
可加價升級套餐
A套餐:59 沙拉+飲品(紅茶或咖啡)
B套餐:89 沙拉+湯+飲品(紅茶或咖啡)
飲品更換可折抵 35
泰式雞腿堡 200
我喜歡這雞排堡,雖然朋友說很辣,但我覺得辣得滿剛好的
搭配的生菜中,相當意外地看到了豆芽菜!!
第一次在漢堡中看見豆芽菜
實在是特別
豆芽菜的口感本身就是有點脆度的
所以搭配起來是還不錯
肉汁多到滴出來了
漢堡平常搭配的是薯條,
但因前天薯條全部售畢,廠商沒來得及送貨,
所以以洋蔥圈代替喔
洋蔥圈很酥很脆,又吃得到洋蔥味道
火辣辣雞腿墨西哥捲 200
這個一上桌就知道是我的菜!!
我愛墨西哥捲勝過漢堡呀
餅皮+生菜+烤雞腿,一口就能吃到混搭的清爽又滿足的滋味
干貝大蝦茄汁義大利麵 365
不負大蝦之名,這蝦子真的很大隻
蛤蜊、干貝等也很大顆
這道的海鮮用料給得很大方
麵條使用的Barilla chef等級的細扁麵
松露蘑菇燉飯 275
燉飯是直接用生米經長時間敖煮出來的
口感很軟很好吃
松露在長時間熬煮下入味,還有我喜歡的九層塔香氣
原味炒蛋 225
這是蛋奶素,目前餐廳還沒有全素料理喔
炒蛋實在很好吃,純蛋炒到口感十分綿密
這家餐廳的蛋料理都好好吃
土司一樣是南瓜土司
飲料是蘋果鳳梨汁
不過我覺得如果可以搭配個蔬果沙拉會更好
這時薯條已經送來了,所以終於吃到薯條了
薯條很脆,而且不油不膩
因為主廚在飯店待過
所以這也是號稱飯店級的薯條
晨市牛肉堡 250
我不吃牛肉,所以這道就跳過,不過聽說評價也不錯
平常搭配的也是薯條
這誘人的高度真想讓人給它按個讚!
花草金桔茶 150
由彰化的有機花農新鮮急速冷凍送來的
有金桔、 檸檬草、 桂花
和一般使用茶包的花草茶味道完全不同
可以回沖多次
最重要的是,飲品的沖泡內容物的一目瞭然
當天最喜歡的飲品就是這個了
抹茶哞哞哞 140
哞哞眸,顧名思義就是鮮奶啦
抹茶是用綠茶茶葉直接下去研磨的
這杯我自己也很喜歡
特調咖啡 120
可可哞哞哞 140
那做成湯匙狀的巧克力棒很可愛吧
趁著鮮奶還熱時,將巧克力棒放入攪拌讓它融化
很好玩吧!
還可以自己調整想要喝的巧克力濃度呢!
融化攪拌均勻後的可可哞哞哞
因為是大家分著喝的,所以倒進各自的水杯中
連水杯拍起來都挺有質感的
雖然很愛輕食, 不過有些輕食實在太「輕」了
不容易有飽足感或是很容易就又餓了
很多女生吃輕食就是為了身材
這時反而會開始東找西找翻零食出來填補肚子的空虛
這樣反而更容易胖!
所以輕食除了吃得健康美味外,飽足感也是必須的
這一家的餐點內容搭配的量和豐富性都不錯
不會端上桌時會讓人有「這樣吃得飽嗎?」的質疑聲音
店狗Pate(趴貼)
從LOGO、裝飾、菜單等無所不在的主角,在我們用餐期間出現了
為什麼我一聽說Pate聽說是肉派的意思時
腦海中浮現的畫面竟是--夾著臘腸狗的熱狗麵包!!??
本來以為她應該已經很熟悉鏡頭了
不過老闆娘說她最不喜歡的就是拍照
所以聽到後,剛好照片也拍到了,就趕快將相機收起來
所以還是別太打擾可愛的小趴貼了
主廚在比較空閒的時候出來和客人聊天
出乎意料的是名年輕的女廚師
雖然年輕,看其經歷介紹卻已經是身經百戰了
還是學生時就常參加比賽
曾為拜師學藝到飯店當無薪學徒
到澳洲的餐廳打工
回國後繼續在飯店工作
......
因為對料理及食材的堅持
讓她對自己餐廳的餐點料理相當有自信!
看著年輕女孩立下志向為自己的夢想打拼
總覺得是辛苦但是很美好的事情!!
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【晨市輕食Wake Up】
營業時間
平日 11:3020:30
假日 9:0020:30
最後點餐時間 7:45
星期ㄧ Mon 店休 closed
地址 :台中市南屯區黎明東街70號1樓
聯絡電話 :04-2389-1153
官方FB:Wake Up!晨市輕食
