一七五同？？一七五同？？(歪頭)
這麼讓人摸不著頭緒的店名，到底裡頭是在賣什麼東西呢？
初次進到不算大的店裡，舒服的空間和放鬆氛圍，容易會讓人以為是賣義大利麵或是早午餐
但這麼想就和第一次來的我一樣大錯特錯了!
你沒看錯，這就是一家烏龍麵專賣店！！
一七五同 = 一起烏龍吧!!
一七=「一起」，五同=「UDON」，即是烏龍的日文發音
真是太有創意，而且很有記憶點的命名
那就大家一起來吃烏龍麵吧!!
9/26才正式開幕，開幕之前已經試營運一個月了喔~
很喜歡這片帶有綠意紅磚牆
還有單人座位~~一個人來吃也不會覺得彆扭
店內座位不多，又是落在熱鬧的大墩路，想吃要早一點來或是提早訂位喔
牆上的透明世界地圖很漂亮也搶眼
這張地圖不僅是裝潢，更是表現出這家店的特色
那就是希望能慢慢集結世界各地的料理特色口味，做出各個國家的湯頭
現在在菜單上就可以看到數個異國風味的烏龍麵了喔
打卡按讚就送主廚私房小菜，這活動是長期的喔
手寫的小木牌也好有愛
每一桌都擺著可愛小巧的綠色小盆景，搭上手寫桌號的小木牌，有我喜歡的日式雜貨風的味道
牆上張貼的店家DM
除了有多種湯頭的烏龍麵外，也有提供燒肉丼飯讓只愛吃飯不愛吃麵的客人選擇
烏龍麵部份除了「純粹系列」、「潤拌暖玉系列」及「鼎極系列」外，
其他每一種湯頭都有豚、牛、海鮮三種肉類可以隨喜愛選擇
而無論是烏龍麵或是飯食都會附上一盤小菜和一杯飲料紅茶
也可以再加39元升級套餐喔
點餐單
湯 烏龍麵 $69
湯 烏龍麵 ，就是純粹的原味烏龍
手工製作的紮實粗麵條很溫潤滑順，又不失Q彈嚼勁
鰹魚所熬煮的湯頭也很清澈，濃純鮮美
而且調味剛剛好，既不會太鹹，吃完也不會口乾舌燥←←這點實在很重要
兼顧了美味與健康
如果喜歡口味重一點的朋友，若是覺得太清淡了，也可以自己加七味粉添加風味
今天附的小菜是一顆圓圓的、醃漬過的小紅蘿蔔
雖然是小小的一顆，但醃漬過帶點清甜味道與軟心的口感，很好吃
溏大心 烏龍麵 $99
就是原味烏龍加上一顆溏心蛋
那為什麼不直接叫溏心蛋，而叫溏大心呢??
當然就是因為特別大顆囉←←使用的可是比一般雞蛋大上許多的鴨蛋呀!!
除了比一般溏心蛋更具份量外，溏心蛋一定要有的Q彈口感當然不能少
溏心蛋真的很好吃喔!
溫潤的蛋在嘴裡一下化開，蛋香瞬間溢滿口中，大推!!
明太子潤拌暖玉 $109 (中)
這樣的份量是中份的，+$40可加大 (麵和所有食材配料同步放大)
暖玉就是溫泉蛋，名字取自日本的「溫玉」改編
但是為什麼端上桌時，看不到蛋的蹤跡呢？
不是老闆偷工減料沒有放溫泉蛋啦~~
原來是因為溫泉蛋就墊在麵的下面，被麵擋住了啦~~
因為溫泉蛋本身就是半生的，必須利用麵的熱度熟成
然後在麵食上桌後，趁熱拌一拌，讓麵體都裹上半熟的蛋液
麵條吃起來更加潤滑，而且帶有溫泉蛋的香氣呢！！
而且明太子的份量也很大方
這裡的明太子是使用品質極佳的鯡魚魚卵
將明太子、蔥花、海苔與下方的溫泉蛋及麵條拌勻，大家都說超好吃的！！
醇厚香辣烏龍麵 豚$139 牛$149 鮮蝦蛤蜊$169 (中)
這一道搭配的是牛肉
視覺上很辣，但實際吃起來，湯頭是辣中偏香
屬於香氣四溢好入喉的小辣，個人還滿推的，因為我就是喜歡用小辣所提升的食物香氣，太迷人了!!
而且還加了洋蔥，洋蔥與花椒的結合，香中帶辣，辣中帶香~超好吃的!!
當然如果想要辣一點，也可以請店家再加強辣度
札幌味蹭烏龍麵 豚$149 牛$159 鮮蝦蛤蜊$179 (中)
不同一般的黃豆，而是由米發酵的札幌味蹭，喝起來很香很香，
相較其它湯頭，味道較鹹，但也不會讓人感到死鹹
經典白湯烏龍麵 豚$129 牛$139 鮮蝦蛤蜊$159 (中)
由豚骨燉成的白湯濃郁甘甜，搭上海鮮，不但視覺滿意度有達到，吃起來更是非常對味!!
蝦子雖然只放了一隻，但是很大隻喔，而且肉質很甜又彈牙!!
首爾辣菜烏龍麵 豚$149 牛$159 鮮蝦蛤蜊$179 (中)
首爾辣菜顧名思義就是韓國泡菜，而且是很辣的泡菜
吃過的都說很辣
與那道醇厚香辣來相比，屬於大辣等級，辣的後勁也強
喜歡大辣的朋友~就千萬別錯過這一道~~
這就是加39元升級套餐的內容
多一盤當日現作小菜及一杯35元的飲料
原本附餐的小菜和紅茶一樣還是有喔
等於是兩盤小菜和兩杯飲料
現作小菜每天都會有兩種，服務人員會先告知有兩種不同小菜，再依自己喜歡的做選擇
升級的飲料中，最喜歡的是玫瑰蘋果醋飲，在肚子被填得飽飽的之後來一杯，頓時清爽宜心
升級小菜之一的小魚乾
這個小魚乾的調味也是在微辣中帶點甜，又十分的香，真的好好吃
很想再單點來吃吃~~但是－－
這麼好吃的小魚乾竟然沒有單點!!!!殘念啊!!!
南蠻酸辣烏龍麵 豚$149 牛$159 鮮蝦蛤蜊$179 (中)
這道酸辣度還滿適中的，顯然老闆也針對台灣人的口味做了調整
想要更酸一點的，滴上隨餐附上的這檸檬汁，酸味大提升
貼心提醒：怕酸的別嘗試^^bb
另一道小菜，青木瓜絲，酸酸甜甜的還不錯吃
經典燒肉丼 豚$109 牛$119
入味的燒肉肉片吃起來比麵的再厚一些，口感還滿紮實Q彈
搭配著蔥花和洋蔥一起入口更是香氣逼人
QQ的飯粒在調味上一樣略帶了點清甜
招牌炭香燒肉丼 豚$119 牛$129
這道炭香燒肉是牛肉，吃起來帶有炭香
不過並不是直接用炭火烤，而是在醬汁上做了炭香的調味，沒想到有這種特別的作法!!
現在店家開幕期間，消費滿150元，就會送限量的３０元折價券
可使用到今年１０／３０
而且是消費一個品項就可折抵一張
真的真的很實惠！！
因為手中有多張店家送的折價券，為了把這美味與好康分享給更多朋友
特別開放給朋友索取折價券
只要回覆留言，留下姓名和地址即可
前6名留言的朋友，各送2張30元的折價券
為保護個資，請記得用私密留言喔^^
折價券寄出後會在標題上再註明訊息
因為到時會是採平信寄送，再請大家留意一下辛苦的郵差送來的信件喔^^
PS:10/7 已將折價券以平信方式寄出了，再請有留言的朋友留意信件~~謝謝
ㄔ
《一七五同-食麵所》
地點 : 台中市大墩路897號(大墩路 & 大墩18交叉口)
TEL : (04)2320-1152
營業時間：週一-週日-- 11:30-14:30 17:30-20:30
公休：每月第一個星期一
粉絲專頁 : https://www.facebook.com/17udon
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