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【Wake Up!晨市輕食】

早午餐一直是我的愛,尤其是在夏天的季節裡。
這時候胃口毫不懸念地是一面倒的靠向清爽的輕食。

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晨市輕食位在南屯的黎明東街上,算是巷弄之中
路還滿大條的,汽車的停車位可能會難找一些
而店門口種了相當多香草類的綠色植物,加上雙店面綠色招牌
也相當顯眼

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雖是早午餐,但平日營業時間是11:30~20:30
假日是9:00~20:30
最慢點餐時間是晚上7:45

餐廳有推出午間特餐
餐點以燉飯和義大利麵為主
料理內容則是依每天主廚到市場採購到的新鮮食材做搭配
所以說每天都會不太一樣喔
前一天會在餐廳的FB先公佈
而且通通自動升級套餐,附沙拉和飲料喔!!
價格固定是190或150元
真的是非常超值的選擇!!

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門口還擺有澎湖名產干貝醬的販售
因為聽說店主是澎湖人

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 進到餐廳裡就可以見到明亮的吧台

餐廳空間主要是白色與綠色的組成
還搭配了一些原木與綠色植物的小擺飾
剛好與外頭的綠色植物相呼應
整個空間感覺就是很舒適放鬆,而且綠色盎然

享用Brunch本來就該是相當放鬆的
除了餐點外,一個能讓人感到放鬆及自在的環境也是十分重要喔

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餐廳是兩間店面打通的
所以即使座位滿多的,但桌距拉大,空間顯得十分寬敞
而且許多小角落的擺飾設計也都讓人覺得很溫馨可愛,充滿巧思

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這應該算是包廂,
裡面有兩組沙發區
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本來看到這個沒放座椅的單人座位,
以為是因為怕空間擁擠之類的原因才先將椅子拿掉
後來才知道這個10號坐位是這家店的設計師專屬座位
就是牆上照片的這位帥哥~哈!

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我最喜歡這種面窗的單人座位

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茶水自助區

茶水、餐紙、調味料等都可以自己取用
下方則是雜誌櫃
我們的位置就在自助區旁邊,相當方便

自己一個人時,也可以看雜誌消磨時間
三五好友則是可以輕鬆聊天談是非
是的,享用Brunch就該要悠閒愜意,放慢腳步
食物料理要輕,身體負擔要輕,心情當然更要跟著輕輕輕~~

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該來看菜單了
菜單是我喜歡的牛皮紙質感
每本菜單上的封面都是店狗Pate的照片,而且每本都不一樣˙

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主廚 Apple C 的介紹

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店狗 Pate 的介紹

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還有食材供應商的資料喔~~
不但貼心,更讓客人安心

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菜單上的照片都是手工貼上去的
還有手寫的說明
這真的是本很用心、而且充滿手作感的菜單

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這另外單獨印製的菜單上有很多可愛的小句子喔

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Pate已經幫大家說出心聲了~~趕快點餐上菜吧!!

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正式送餐前,會先送上餐具

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海膽蛋餅 $270

由澎湖空運來台的野生海菜及海膽
因為店主是澎湖人,特別使用澎湖的好食材
搭配的是法蘭克福香腸、薯條、麵包、蔬果沙拉
蛋餅很鬆軟細緻

主廚介紹說店裡的土司有兩種,南瓜或是紅蘿蔔
是直接添加煮到軟爛的南瓜或紅蘿蔔下去製作的
絕不是用南瓜粉之類的
我們去吃的那天剛好是南瓜土司

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海膽蛋餅
這整體而言口感和味道都是我喜歡的

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Brunch套餐附飲料、湯品或新鮮果汁二選一

飲料是阿薩姆紅茶,味道和一般喝到的不太一樣
有種不知怎麼形容的味道
果汁是蘋果汁,洗淨連果皮一起打的新鮮果汁就是好喝

對了~除了Brunch外,其他像義大利麵、燉飯都是單點
可加價升級套餐
A套餐:$59 沙拉+飲品(紅茶或咖啡)
B套餐:$89 沙拉+湯+飲品(紅茶或咖啡)
飲品更換可折抵 $35

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泰式雞腿堡 $200

我喜歡這雞排堡,雖然朋友說很辣,但我覺得辣得滿剛好的
搭配的生菜中,相當意外地看到了豆芽菜!!
第一次在漢堡中看見豆芽菜
實在是特別
豆芽菜的口感本身就是有點脆度的
所以搭配起來是還不錯

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肉汁多到滴出來了

漢堡平常搭配的是薯條,
但因前天薯條全部售畢,廠商沒來得及送貨,
所以以洋蔥圈代替喔
洋蔥圈很酥很脆,又吃得到洋蔥味道

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火辣辣雞腿墨西哥捲 $200

這個一上桌就知道是我的菜!!
我愛墨西哥捲勝過漢堡呀
餅皮+生菜+烤雞腿,一口就能吃到混搭的清爽又滿足的滋味

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干貝大蝦茄汁義大利麵 $365

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 不負大蝦之名,這蝦子真的很大隻
蛤蜊、干貝等也很大顆

這道的海鮮用料給得很大方
麵條使用的Barilla chef等級的細扁麵

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松露蘑菇燉飯 $275

燉飯是直接用生米經長時間敖煮出來的
口感很軟很好吃
松露在長時間熬煮下入味,還有我喜歡的九層塔香氣

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 原味炒蛋 $225

這是蛋奶素,目前餐廳還沒有全素料理喔~
炒蛋實在很好吃,純蛋炒到口感十分綿密
這家餐廳的蛋料理都好好吃
土司一樣是南瓜土司
飲料是蘋果鳳梨汁
不過我覺得如果可以搭配個蔬果沙拉會更好

 這時薯條已經送來了,所以終於吃到薯條了
薯條很脆,而且不油不膩
因為主廚在飯店待過
所以這也是號稱飯店級的薯條

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晨市牛肉堡 $250

我不吃牛肉,所以這道就跳過,不過聽說評價也不錯
平常搭配的也是薯條

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這誘人的高度真想讓人給它按個讚!

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花草金桔茶 $150

由彰化的有機花農新鮮急速冷凍送來的
有金桔、 檸檬草、 桂花
和一般使用茶包的花草茶味道完全不同
可以回沖多次
最重要的是,飲品的沖泡內容物的一目瞭然
當天最喜歡的飲品就是這個了

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抹茶哞哞哞 $140

哞眸,顧名思義就是鮮奶啦
抹茶是用綠茶茶葉直接下去研磨的
這杯我自己也很喜歡

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特調咖啡 $120

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 可可哞哞哞 $140

那做成湯匙狀的巧克力棒很可愛吧
趁著鮮奶還熱時,將巧克力棒放入攪拌讓它融化
很好玩吧!
還可以自己調整想要喝的巧克力濃度呢!

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融化攪拌均勻後的可可
因為是大家分著喝的,所以倒進各自的水杯中
連水杯拍起來都挺有質感的

雖然很愛輕食, 不過有些輕食實在太「輕」了
不容易有飽足感或是很容易就又餓了
很多女生吃輕食就是為了身材
這時反而會開始東找西找翻零食出來填補肚子的空虛
這樣反而更容易胖!

所以輕食除了吃得健康美味外,飽足感也是必須的
這一家的餐點內容搭配的量和豐富性都不錯
不會端上桌時會讓人有「這樣吃得飽嗎?」的質疑聲音

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店狗Pate(趴貼)

從LOGO、裝飾、菜單等無所不在的主角,在我們用餐期間出現了
為什麼我一聽說Pate聽說是肉派的意思時
腦海中浮現的畫面竟是--夾著臘腸狗的熱狗麵包!!??

本來以為她應該已經很熟悉鏡頭了
不過老闆娘說她最不喜歡的就是拍照
所以聽到後,剛好照片也拍到了,就趕快將相機收起來
所以還是別太打擾可愛的小趴貼了

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主廚在比較空閒的時候出來和客人聊天
出乎意料的是名年輕的女廚師
雖然年輕,看其經歷介紹卻已經是身經百戰了

還是學生時就常參加比賽
曾為拜師學藝到飯店當無薪學徒
到澳洲的餐廳打工
回國後繼續在飯店工作
......
因為對料理及食材的堅持
讓她對自己餐廳的餐點料理相當有自信!

看著年輕女孩立下志向為自己的夢想打拼
總覺得是辛苦但是很美好的事情!!

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【晨市輕食Wake Up】

營業時間
平日  11:30~20:30

假日     9:00~20:30
最後點餐時間 7:45
星期ㄧ Mon 店休 closed

地址 :台中市南屯區黎明東街70號1樓
聯絡電話 :04-2389-1153
官方FB:Wake Up!市輕食 

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